PANCAR SALATASI
MALZEMELER
- 3 tane orta büyüklükte pancar
- 2 tane ekşi elma
- 1 su bardağı iri bulgur
- 2 tane limon
- 8-10 tane kornişon turşusu
- 1 demet yeşil soğan
- yarım demet maydanoz
- yarım demet dereotu
- yarım su bardağı zeytinyağı
- yarım tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Önce pancarlarımızı soyuyoruz, yıkıyoruz, (minik minik, küp küp) doğruyoruz ve tenceremize alıyoruz ... üzerine 2 bardak su ilave ediyoruz ve 15 dakika pişiriyoruz... daha sonra 1 bardak bulgur ilave ederek (bulgur suyunu çekene kadar) tekrar pişiriyoruz ve iyice soğuyana kadar bir kenarda bekletiyoruz...bu arada (ayrı bir kapta) elmalarımızı soyuyoruz, (minik minik, küp küp) doğruyoruz ve (kararmasın diye) üzerine limonlarımızı sıkıyoruz...şimdi de (yine ayrı bir kapta) yeşilliklerimizi (yeşil soğan, maydanoz, dereotu ve kornişonu) incecik doğruyoruz...bütün bunların hepsini (pancarlı bulgurumuzu, elmalarımızı ve yeşilliklerimizi) birleştiriyoruz...tuzunu ilave ediyoruz, harmanlıyoruz...servis tabağına alıyoruz...Âfiyet olsun
NOT
- Pancarları soyarken ve doğrarken (ellerimizi çok boyadığı için) eldiven giymeliyiz
- Ekşi seviyorsanız, nar ekşisi ilave edebilirsiniz (ben koymadım, limonun ekşiliği yeterli oluyor)
ellerinize sağlık.. Sağlıklı güzel salata pancar salatası.. afiyetle..
YanıtlaSilTeşekkürler Nursevin hanımcığım
SilEllerinize sağlık güzel ve farklı bir salata olmuş.
YanıtlaSilPancarı çok severim, afiyetler olsun size.
Sevgiler...
Sağolun Emel hanımcığım
SilElinize sağlık nefis gözüküyor.
YanıtlaSilTeşekkür ederim Sofrada buluşalımcığım
SilSelma'cım bulgurlu olması hoşuma gitti mutlaka deneyeceğim canım..eline sağlık canım arkadaşım..sevgiler
YanıtlaSilDilek'ciğim teşekkür ederim hamarat arkadaşım
SilBu kırmızının en büyük aşkı olmuş.:)
YanıtlaSilEvet😊😀:))))
SilHer şeyden önce rengi çok hoş oluyor hem de sağlıklı bir salata, elinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim Nergis hanımcığım
SilEllerine saglik selmacim bulgurlu kesinlikle bu salatadan bol tüketmeliyiz
YanıtlaSilEvet bulgur çok sağlıklı bir yiyecek Rojin'ciğim
SilEllerine saglik, bende rengine bayilirim, gida boyasi kullanacagim her yerde severek kullaniyorum, salatanda süper görünüyor
YanıtlaSilSieda'cığım iyi fikir evet doğal gıda boyası gibi...teşekkür ederim
SilÇok değişik eminim Tadı nefisdir..Ellerinize Sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim...
Silbulgurlu oluşu çok cezbetti doğrusu ellerine sağlık...
YanıtlaSilTeşekkür ederim...
Silnihayet bu güzelliği gördük...
YanıtlaSilTeşekkür ederim... neden nihayet görüntümü açılmadı ki
Silbende pancar salatası sevirim ama bu şekilde tarifi hiç demedim malzemeler elma anlamadım
YanıtlaSilAA yeşil ekşi elma çok yakışır... bir de böyle deneyin beğenirsiniz umarım
Silkısır gibi canım ellerine sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim... pembe kısır:))
SilPancar salatası hiç denemedim bunu mutlaka yapmalıyım bir pancar severek 😃
YanıtlaSilTeşekkür ederim... Rojin'cim dene tatlım çok güzel
Sileline sağlık selmacım pembiş salata nefis olmuş
YanıtlaSilTeşekkür ederim... ablacım sevgiler
SilAnnemde Salatalarda kullanır nefis ve iç açıcı Selma Ablam ellerin dert görmesin
YanıtlaSilTeşekkür ederim... Anneciğine de sevgiler Yasemin'cim...onun da ellerine sağlık
Silrengi, sunumu çok güzel. ellerinize sağlık...
YanıtlaSil