ÖRGÜLÜ EKMEK
MALZEMELER
●4,5 su bardağı un
●1,5 su bardağı ılık su
●1 yemek kaşığı zeytinyağı
●1 çay kaşığı tuz
●2 tatlı kaşığı toz şeker
●1,5 tatlı kaşığı instant maya
●1 yumurta sarısı
YAPILIŞI
Bütün malzemeler karıştırılır... hamur yoğrulur... bir saat dinlendirilir(yani mayalandırılır)... hamur dört eşit parçaya bölünür... resimlerde gösterdiğim gibi şekil verilir... tekrar tepsinin üzerine poşet geçirilerek bir saat dinlendirilir(yani mayalandırılır)...üzerine bir kaşık zeytinyağı ve yumurta sarısı sürülür... 180°derecede önceden ısıtılmış fırında (tercihen turbolu bölümde) yarım saat pişirilir ..Âfiyet olsun.
NOT
●Sevgili arkadaşlarım, bu tarifimle evde ekmek yapmak çok kolay...siz de ekmeğinizi evde kendiniz içinize sine sine tertemiz yapabilirsiniz...
●Ben bu tür mayalı hamur işlerinin kabarmasını beklerken tepsinin üzerine poşet geçiriyorum... hem hamurun üzeri nemli duruyor kurumuyor, hem de daha güzel kabarıyor...bir de bu tür hamur işlerini pişireceğim zaman fırınımı 10-15 dakika önceden ısıtıyorum, hamuru sıcak fırına koyuyorum
ohhhh missss ellerine sağlık selma abla:) (hülya)
YanıtlaSilTeşekkür ederim Hülya'cığım... yeni tariflerim yolda .... her zaman bak bloğuma😙😀
SilBu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilMerhaba selma hanim örgülü ekmeğin modelini anliyamadim ve de sizinki gibi olmuyor ortadaki hamuru nazil sakliyorsunuz orgude nazil kaybediyorsunuz daha acik gösterebilir misiniz veya yaziyla beni aydinlatirsaniz sevirim kolaygelsin
YanıtlaSilMerhaba isminizi yazarsanız daha kolay irtibat kurabilirim...ortadaki kenerlarından artan şeridi diyorsunuz galiba....iki tarafında ekmeğin altına gizliyorum...ya da ben yapınca tekrar fotoğraf çekeyim sizin için.... buradan eklerim ayrıntılı fotoğrafı.... sevgiler
SilMis gibi kızarmış. Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilTeşekkür edeerim Renkli pasta sepeti
Sil