28 Aralık 2015 Pazartesi

PANCAR TURŞUSU

                                                                     





                              PANCAR TURŞUSU
                       
                                 MALZEMELER
  • 1 kilo pancar
  • yarım kilo havuç
  • 1 su bardağı sirke
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı turşuluk iri tuz

                                  YAPILIŞI
       Pancarlar ve havuçlar soyulur, yıkanır, (kibrit kutusu büyüklüğünde, yarım santim kalınlığında) doğranır ve tencereye koyulur... üzerine tuz ve 2 bardak su ilâve edilerek, 15-20 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır... şimdi de başka bir kapta sosunu hazırlayalım: 1 baş dövülmüş sarımsak, 1 su bardağı sirke ve yarım su bardağı zeytinyağı karıştırılır...bu hazırlamış olduğumuz sos, (pişirdiğimiz ve soğumaya bıraktığımız) pancarlar-havuçlar karışımına ilâve edilir... turşumuz, 1 gün sonra yenebilir...Âfiyet olsun

NOT: Dikkat ettiyseniz eğer, hazırlamış olduğumuz turşu, (alışılagelmişin dışında) kısa sürede yenmeye hazır hâle gelmiş turşu türüdür
                       
                               
Gönderen zaman:
Etiketler: ,

12 yorum:

  1. lifestylesieda28 Aralık 2015 17:35

    Cok severim,ellerine saglik

    YanıtlaSil
  2. Gulayinmutfagindan29 Aralık 2015 12:09

    Bizde severiz pancar turşusunu ama havuç koymayı denememiştim bir dahaki yaptığımda havuclu deneyeyim canım iyi fikirmiş ,ellerine sağlık Selma hanımcım.
    gulayinmutfagindan

    YanıtlaSil
  3. Unknown30 Aralık 2015 13:38

    Pancarın rengi bambaşka.. Ellerinize sağlık.. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Unknown31 Aralık 2015 16:51

    Ellerine sağlık cnm çok ama çok severim

    YanıtlaSil
  5. LaceToys2 Ocak 2016 02:32

    Ellerine sağlık Selmacım.. Çok severim.:)) Ben de havuçla hiç yapmamıştım.. Bir dahaki sefer deneyeyim..

    YanıtlaSil
  6. evintekkizimona4 Ocak 2016 10:15

    pancarı çok severim ama sirke :( elinize sağlık ama güzel gözüküyor bu arada sizi takibe adım bana da beklerim :)

    YanıtlaSil
  7. Sofradabuluşalım5 Ocak 2016 07:50

    Elinize sağlık çok severim şahane görünüyor

    YanıtlaSil

Blogger veya Gmail hesabı olmayan ancak yorum yapmak isteyen değerli ziyaretçilerim, aşağıda bulunan '' yorumlama biçimi '' kutucuğunu ''Anonim'' ayarına getirmeniz yeterli olacaktır... yorumlarınız benim için çok değerlidir.

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)