SÜTLÜ TEL ŞEHRİYE ÇORBASI
MALZEMELER
- 1 litre (yâni 5 su bardağı) süt
- yarım litre (yâni 2,5 su bardağı) su
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
- 1 tane kesme şeker
Üzerine kırmızı yağ hazırlamak için:
- yarım yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
Tel şehriyeler kaynar suda 5 dakika haşlanır... başka bir kapta 1litre süt ile 1 yemek kaşığı un çırpılır ve kaynayan tel şehriyeli suya (karıştıra karıştıra) ilave edilir... (devamlı karıştırarak) 5 dakika daha kaynatılır...ocağı kapatmadan önce, (süt kesilmesin diye) tuzu ve şekeri ilave edilir... ocaktan alınır...üzerine kırmızı biberli yağ dökülür...isteğe göre karabiber serpilir...Âfiyet olsun
NOT
- Bu çorbayı anneciğim çok sever ve sürekli yaptırır...her defasında çorbayı içerken: ''sen bebekken sana hep bu çorbayı yapardım, çok severdin'' der
hımmm nefis olmuş tereyağının kokusu taaa buralara kadar geldi... :) Ellerinize sağlık ....
YanıtlaSilTeşekkür ederim Arzu hanımcım
SilMerhabalar, sütlü tel şehriye çorbanız çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılar.
Teşekkür ederim.... bloğunuzu ziyaret ettim... siz de çokgüzel tarifler vermişsiniz
SilSüper olmuş kesinlikle deniyecem
YanıtlaSilElinize sağlık çok sevdim bu çorbayı çocuklarım için yapacağım sevgiler
YanıtlaSilAaaaaayy çok güzel deneyin Özgen hanımcım.... şifa olsun kuzucuklara... teşekkür ederim beğenilerinize
Silyemek bloglarını pek okumam ama bu çorba dikkatimi çekti. nefis gözüküyor. elinize sağlık ablacığım
YanıtlaSilÇoook teşekkür ederim.....ben de sizin bloğunuzu takibe almaya çalıştım ama olmadı...+googledan takipteyim...
SilSelma Hanım Merhaba
YanıtlaSilBlog ziyaretleri yaparken birbirinden güzel tarifler görüyorum. Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor.
Çook teşekkür ederim hanfendiciğim
SilMerhaba:)
YanıtlaSilEllerinize sağlık mis gibi olmuştur,çorba zamanı da geldi artık.
Çok teşekkürler Hatice hanımcım... evet havalar soğuyor..Çorbanın vakti artık:))
Silhava serinledi selmacım bu çorba ilaç gibi gelir mis olmuş miss
YanıtlaSilşifa olsun
harika tarifler paylaşıyorsunuz ellerinize emeğinize sağlık...
YanıtlaSilmisss olmuş missss soframın başı tacıdır çorbalar ellerine sağlık canım
YanıtlaSilwww.hadisofraya.com
Çorbanız nefis görünüyor Selma hanım ellerinize sağlık. Sevgilerimi bıraktım canım.
YanıtlaSilgulayinmutfagindan@blogspot.com.
Çok teşekkür ederim Gülay Hanım'cığım...
SilSelma abla değişik bir tarif bizde yaparız sütlü çorba ama seninki salçalı olmuş merak ettim tadını eline sağlık :)))))
YanıtlaSilVildan'cım...salça değil tatlım...kırmızı toz biberli yağ:)))))
SilDEĞİŞİK BİR ÇORBA GİBİ OĞLUMA DENEYECEĞİM. ELLERİNİZE SAĞLIK. SAYFAMA BEKLERİM. ÖNERİLERİNİZE İHTİYACIM OLACAK. svlbayar.blogspot.com
YanıtlaSilTeşekkür ederim... inş...
SilSevilmeyecek gibi degil ki, ellerine saglik, annelerine sifa olsun insaallah
YanıtlaSilTeşekkür ederim...
SilBenim annem de özellikle midemizi üşüttüğümüzde bunun nanelisini, kırmızı biberli yağ dökmeden yapardı, ben de çok eski alışkanlık halen yaparım.Elinize sağlık.
YanıtlaSil