14 Şubat 2015 Cumartesi

PANCAR SALATASI

                                                                   






                                 
                                  PANCAR SALATASI

                                     MALZEMELER
  • 3 tane orta büyüklükte pancar
  • 2 tane ekşi elma
  • 1 su bardağı iri bulgur
  • 2 tane limon
  • 8-10 tane kornişon turşusu
  • 1 demet yeşil soğan
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • yarım tatlı kaşığı tuz         
                                    YAPILIŞI
         Önce pancarlarımızı soyuyoruz, yıkıyoruz, (minik minik, küp küp) doğruyoruz ve tenceremize alıyoruz ... üzerine 2 bardak su ilave ediyoruz ve 15 dakika pişiriyoruz... daha sonra 1 bardak bulgur ilave ederek (bulgur suyunu çekene kadar) tekrar pişiriyoruz ve iyice soğuyana kadar bir kenarda bekletiyoruz...bu arada (ayrı bir kapta) elmalarımızı soyuyoruz, (minik minik, küp küp) doğruyoruz ve (kararmasın diye) üzerine limonlarımızı sıkıyoruz...şimdi de (yine ayrı bir kapta) yeşilliklerimizi (yeşil soğan, maydanoz, dereotu ve kornişonu) incecik doğruyoruz...bütün bunların hepsini (pancarlı bulgurumuzu, elmalarımızı ve yeşilliklerimizi) birleştiriyoruz...tuzunu ilave ediyoruz, harmanlıyoruz...servis tabağına alıyoruz...Âfiyet olsun

                                      NOT
  • Pancarları soyarken ve doğrarken (ellerimizi çok boyadığı için) eldiven giymeliyiz
  • Ekşi seviyorsanız, nar ekşisi ilave edebilirsiniz (ben koymadım, limonun ekşiliği yeterli oluyor)

34 yorum:

  1. ellerinize sağlık.. Sağlıklı güzel salata pancar salatası.. afiyetle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Nursevin hanımcığım

      Sil
  2. Ellerinize sağlık güzel ve farklı bir salata olmuş.
    Pancarı çok severim, afiyetler olsun size.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Elinize sağlık nefis gözüküyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Sofrada buluşalımcığım

      Sil
  4. Selma'cım bulgurlu olması hoşuma gitti mutlaka deneyeceğim canım..eline sağlık canım arkadaşım..sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dilek'ciğim teşekkür ederim hamarat arkadaşım

      Sil
  5. Bu kırmızının en büyük aşkı olmuş.:)

    YanıtlaSil
  6. Her şeyden önce rengi çok hoş oluyor hem de sağlıklı bir salata, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Nergis hanımcığım

      Sil
  7. Ellerine saglik selmacim bulgurlu kesinlikle bu salatadan bol tüketmeliyiz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet bulgur çok sağlıklı bir yiyecek Rojin'ciğim

      Sil
  8. Ellerine saglik, bende rengine bayilirim, gida boyasi kullanacagim her yerde severek kullaniyorum, salatanda süper görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sieda'cığım iyi fikir evet doğal gıda boyası gibi...teşekkür ederim

      Sil
  9. Çok değişik eminim Tadı nefisdir..Ellerinize Sağlık

    YanıtlaSil
  10. bulgurlu oluşu çok cezbetti doğrusu ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  11. nihayet bu güzelliği gördük...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim... neden nihayet görüntümü açılmadı ki

      Sil
  12. bende pancar salatası sevirim ama bu şekilde tarifi hiç demedim malzemeler elma anlamadım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. AA yeşil ekşi elma çok yakışır... bir de böyle deneyin beğenirsiniz umarım

      Sil
  13. Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim... pembe kısır:))

      Sil
  14. Pancar salatası hiç denemedim bunu mutlaka yapmalıyım bir pancar severek 😃

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim... Rojin'cim dene tatlım çok güzel

      Sil
  15. eline sağlık selmacım pembiş salata nefis olmuş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim... ablacım sevgiler

      Sil
  16. Annemde Salatalarda kullanır nefis ve iç açıcı Selma Ablam ellerin dert görmesin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim... Anneciğine de sevgiler Yasemin'cim...onun da ellerine sağlık

      Sil
  17. rengi, sunumu çok güzel. ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil

Blogger veya Gmail hesabı olmayan ancak yorum yapmak isteyen değerli ziyaretçilerim, aşağıda bulunan '' yorumlama biçimi '' kutucuğunu ''Anonim'' ayarına getirmeniz yeterli olacaktır... yorumlarınız benim için çok değerlidir.