29 Ocak 2016 Cuma

TIRTIL POĞAÇA

                                                 

   
                                                                                 


                           TIRTIL POĞAÇA
                                      
                           MALZEMELER
  • 4,5 su bardağı elenmiş un
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 15 dilim kaşar peyniri
  • 15 dilim sucuk

                         YAPILIŞI
         (Kaşar peyniri ve sucuk hariç), bütün malzemeler karıştırılarak, kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur...üzeri temiz bir bezle örtülerek, 1 saat dinlendirilir (yani mayalandırılır)...kabaran hamur, 15 bezeye bölünerek, her bir beze 10 santim çapında (hafif oval) açılır...açtığımız her bir hamurun üst yarısına bıçakla 7-8 çizik atılır...geri kalan alt yarısına ise, (şekilde görüldüğü gibi) kaşar peyniri ve sucuk koyularak, tepsiye alınır... tepsinin üzerine poşet geçirilerek, yarım saat daha dinlendirilir (yani mayalandırılır)... üzerine yumurta sarısı sürülerek, susam ve çörekotu serpilir... önceden ısıtılmış 180 derece turbolu fırında yarım saat pişirilir... Âfiyet olsun

10 yorum:

  1. Görüntü harika bir poğaça, lezzeti de mükemmeldir mutlaka, en kısa zamanda denemek istiyorum, ellerinize sağlık, sevgiler :)

    YanıtlaSil
  2. Blogunuzu Esra Takım olarak izlemeye aldım, siz de benim blogumu ziyaret ederseniz çok mutlu olurum, sevgiler :) http://sanskapiyicalarsa.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Esra hanımcım... hemen iade-i ziyaret yapacağım

      Sil
  3. Ellerinize sağlık çok güzel olmuş.

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Merhabalar
    Ne hoş bir şekil ve görüntü olmus elinize sağlık. yeni sayılırım ben de vd sizleri de beklerim lütfen destek için ayrıca keyifli paylaşımlarımızın olmasını dilerim.
    Sevgiler
    fulyapimlezzetler.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Fulya hanımcım...tabi ki ziyaretinize geleceğim

      Sil

Blogger veya Gmail hesabı olmayan ancak yorum yapmak isteyen değerli ziyaretçilerim, aşağıda bulunan '' yorumlama biçimi '' kutucuğunu ''Anonim'' ayarına getirmeniz yeterli olacaktır... yorumlarınız benim için çok değerlidir.