YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI
MALZEMELER
- 2 litre et suyu
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 çay bardağı elma sirkesi
- 8-10 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı un
YAPILIŞI
Önce çorbamızın sosunu hazırlayalım...5 kaşık un,1 yumurta sarısı.1 çay bardağı sirke, 1 çay bardağı su ve sarımsakları blendırdan geçirelim (veya blendırımız yoksa elle çırpalım, sarımsakları ise havanda dövelim)...daha sonra kaynayan et suyuna (sade su da olabilir) bu hazırladığımız boza kıvamındaki sosumuzu yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim ve beş dakika daha(devamlı karıştırarak) pişirelim... servis yaparken, üzerini kırmızı biberli tereyağı ile süsleyelim...Âfiyet olsun
NOT
- İddia ediyorum, bu çorbanın lezzeti işkembe çorbasını anımsatıyor
- Ben, kendi yaptığım elma sirkesini kullandım... isterseniz siz, marketten aldığınız üzüm sirkesini de kullanabilirsiniz
- Et ve et suyu tercih etmiyorsanız, normal su ile de yapabilirsiniz...içindeki sarımsak ve sirke, arzu edilen lezzeti sunmaya yeterli olacaktır
Nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilhttp://cocuklarlamutfakta.blogspot.com.tr
Teşekkür ederim... ziyaretinize geleceğim
Silçok nefis görünüyor ellerinize sağlık..
YanıtlaSilTeşekkür ederim...
SilEt yemeyen bırı olarak ilk fırsatta denemek isterım yalancı işkembe çorbasını eline saglık selma hanım
YanıtlaSilTeşekkür ederim... denemeni tavsiye ederimVildan'cığım
SilEllerine sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim...
SilEllerine sağlık..
YanıtlaSilÇorba çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilteşekkür ederim
Silbende yalancı işkembe çorbasını seviyorum. Ellerin dert görmesin
YanıtlaSilTeşekkür ederim Nursevin hanımcığım
SilBen hijyen sebebi ile malesef dışarıda işkembe ÇORBASI yiyemiyorum. Ev yapımı çok güzel olmuş. Ellenize sağlık.
YanıtlaSil