5 Ekim 2015 Pazartesi

SÜTLÜ TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

                                                                



                       SÜTLÜ TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

                                   MALZEMELER
  • 1 litre (yâni 5 su bardağı) süt
  • yarım litre (yâni 2,5 su bardağı) su
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
  • 1 tane kesme şeker
                     Üzerine kırmızı yağ hazırlamak için:
  • yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
                                  YAPILIŞI
      Tel şehriyeler kaynar suda 5 dakika haşlanır... başka bir kapta 1litre süt ile 1 yemek kaşığı un çırpılır ve kaynayan tel şehriyeli suya (karıştıra karıştıra) ilave edilir... (devamlı karıştırarak) 5 dakika daha kaynatılır...ocağı kapatmadan önce, (süt kesilmesin diye) tuzu ve şekeri ilave edilir... ocaktan alınır...üzerine kırmızı biberli yağ dökülür...isteğe göre karabiber serpilir...Âfiyet olsun
                                                                   
                                   NOT
  • Bu çorbayı anneciğim çok sever ve sürekli yaptırır...her defasında çorbayı içerken: ''sen bebekken sana hep bu çorbayı yapardım, çok severdin'' der

27 yorum:

  1. hımmm nefis olmuş tereyağının kokusu taaa buralara kadar geldi... :) Ellerinize sağlık ....

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar, sütlü tel şehriye çorbanız çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.... bloğunuzu ziyaret ettim... siz de çokgüzel tarifler vermişsiniz

      Sil
  3. Süper olmuş kesinlikle deniyecem

    YanıtlaSil
  4. Elinize sağlık çok sevdim bu çorbayı çocuklarım için yapacağım sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aaaaaayy çok güzel deneyin Özgen hanımcım.... şifa olsun kuzucuklara... teşekkür ederim beğenilerinize

      Sil
  5. yemek bloglarını pek okumam ama bu çorba dikkatimi çekti. nefis gözüküyor. elinize sağlık ablacığım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çoook teşekkür ederim.....ben de sizin bloğunuzu takibe almaya çalıştım ama olmadı...+googledan takipteyim...

      Sil
  6. Selma Hanım Merhaba
    Blog ziyaretleri yaparken birbirinden güzel tarifler görüyorum. Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çook teşekkür ederim hanfendiciğim

      Sil
  7. Merhaba:)

    Ellerinize sağlık mis gibi olmuştur,çorba zamanı da geldi artık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Hatice hanımcım... evet havalar soğuyor..Çorbanın vakti artık:))

      Sil
  8. hava serinledi selmacım bu çorba ilaç gibi gelir mis olmuş miss
    şifa olsun

    YanıtlaSil
  9. harika tarifler paylaşıyorsunuz ellerinize emeğinize sağlık...

    YanıtlaSil
  10. misss olmuş missss soframın başı tacıdır çorbalar ellerine sağlık canım
    www.hadisofraya.com

    YanıtlaSil
  11. Çorbanız nefis görünüyor Selma hanım ellerinize sağlık. Sevgilerimi bıraktım canım.
    gulayinmutfagindan@blogspot.com.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Gülay Hanım'cığım...

      Sil
  12. Selma abla değişik bir tarif bizde yaparız sütlü çorba ama seninki salçalı olmuş merak ettim tadını eline sağlık :)))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Vildan'cım...salça değil tatlım...kırmızı toz biberli yağ:)))))

      Sil
  13. DEĞİŞİK BİR ÇORBA GİBİ OĞLUMA DENEYECEĞİM. ELLERİNİZE SAĞLIK. SAYFAMA BEKLERİM. ÖNERİLERİNİZE İHTİYACIM OLACAK. svlbayar.blogspot.com

    YanıtlaSil
  14. Sevilmeyecek gibi degil ki, ellerine saglik, annelerine sifa olsun insaallah

    YanıtlaSil
  15. Benim annem de özellikle midemizi üşüttüğümüzde bunun nanelisini, kırmızı biberli yağ dökmeden yapardı, ben de çok eski alışkanlık halen yaparım.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil

Blogger veya Gmail hesabı olmayan ancak yorum yapmak isteyen değerli ziyaretçilerim, aşağıda bulunan '' yorumlama biçimi '' kutucuğunu ''Anonim'' ayarına getirmeniz yeterli olacaktır... yorumlarınız benim için çok değerlidir.